Na última sexta-feira (26/05), a nutricionista do município, Michele Menezes, acompanhada de cozinheiras e produtoras rurais participaram de um curso de panificação de pães mais nutritivos, como de abóbora, batata doce, couve, cenoura, aveia, beterraba e sem ovos e lactose.
O curso foi organizado e ofertado pelo IDR Paraná e ministrado pela Engenheira de Alimentos, Juliana Bittencourt.
Com o apoio da prefeitura municipal, através da secretária de Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente, a equipe pôde participar desse brilhante projeto.
O curso trará muitos benefícios no atendimento dos alunos com essas necessidades alimentares específicas, e também irá melhorar os nutrientes dos pães oferecidos, tanto de produtores da agricultura familiar, quanto a produção na casa Comunitária.
CIDADE GAÚCHA, UM NOVO TEMPO, UMA NOVA HISTÓRIA!
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